
我们常常会因为只是喜欢,或者自认为是健康的,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,这样的饮食“替身”是不少人都存在的误区。工作繁忙压力大,生活节奏紧张,往往令许多现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法,例如,有的吃就多吃,没的吃,囫囵吞枣也能凑合一顿。用“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰盛、夜宵豪放”来描述其饮食情形,毫不夸张。
1 冻豆腐 冻豆腐能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪。并有利于脂肪排泄。2 凤梨 凤梨内的蛋白质能分解酵素。具有分解鱼、肉的功能,大餐后吃它很有好处。3 陈皮 陈皮对脾、肺部有益处。可以帮助消化,排除胃气,减少腹部脂肪的堆积。但是有心脏病或毛血管毛病的人最好少吃。4 薏仁 薏仁性微凉,对消除水肿型肥胖很有帮助。不过孕妇不可吃。5 墨鱼 墨鱼是不容易令人发胖的食物,每100克的脂肪含量才0.7克。6 木
白领朝九晚五地与电脑打交道,长期处在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作,身体对辐射的抵抗能力下降,很容易 患病,为此特别应注意合理膳食:多吃健眼的食物,包括各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜等,防止近视及其他眼疾。 还要多吃含磷脂高的食物,如蛋黄、鱼
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种,不同国家的人有着不同的饮食习惯,有种说法非常形象,说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃,英国人注意着礼节吃,德国人考虑着营养吃,意大利人痛痛快快地吃……”现在,我们就来看看不同西餐的主要特点。西菜之首--法式大餐,法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。